快速上菜!氣炸金沙骨(排骨)簡單氣炸鍋食譜

步驟

1.醃製半天以上

2.氣炸鍋底部舖滿洋蔥，灑少許黑胡椒粉或鹽

3.擺上已醃好的金沙骨

4.淋上剩下的醬汁

5.200度氣炸15分鐘
*如果肉距離氣炸頂部太近，可斟酌降低20~40度火力避免燒焦

6.翻面抹上蜂蜜(可省略)

7.180度8分鐘氣炸第二次
*如果肉距離氣炸頂部太近，可斟酌降低20~40度火力避免燒焦

醃料

金沙骨(排骨) 一磅
蒜蓉 隨意
白胡椒粉 少許
五香粉 隨意
醬油 1.5匙
鹽 1小匙
料理酒 少許
香油 少許
海鮮醬 隨意可不用

加味

蜂蜜 隨意可不用